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Monthly Archive for: "diciembre, 2016"
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 El origen del panetonne: las dos leyendas del pan de Toni
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By TopikRestaurant
In TrendingTopik
Posted 23 diciembre, 2016

El origen del panetonne: las dos leyendas del pan de Toni

Según una de las leyendas, el panettone nació en el siglo XV en las cocinas del palacio de Ludovico Sforza, llamado el Moro, que a los 42 años se convirtió en Duque de Milán. Una víspera de [...]

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 ARROZ CON ERIZO DE MAR
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By TopikRestaurant
In TrendingTopik
Posted 21 diciembre, 2016

ARROZ CON ERIZO DE MAR

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 Literatura clásica del atún
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By TopikRestaurant
In TrendingTopik
Posted 16 diciembre, 2016

Literatura clásica del atún

Anaxágoras, el cronista de Alejandro Magno, habla de él al describir un mercado ateniense, y Esquilo compara su pesca, su captura y su agonía, con una batalla perdida por los persas. Arquestrato, [...]

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 La vieira, un símbolo delicioso que se come
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By TopikRestaurant
In TrendingTopik
Posted 16 diciembre, 2016

La vieira, un símbolo delicioso que se come

Este molusco bivalvo, primo de las almejas y las ostras, vive sobre fondos de arena o grava cerca de la costa, llegando hasta profundidades de 100 metros para buscar aguas limpias. La temporada [...]

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 Arroz de espardeñas
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By TopikRestaurant
In Platos, TrendingTopik
Posted 15 diciembre, 2016

Arroz de espardeñas

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