Menú degustación

Croqueta de pollo de corral con salsa tandori

Ramen homenaje a David Chang

de atún i verduras

Molleja de ternera con vieira y salsa de rustido

Dim sum de anguila a la brasa con caldo

de setas y nori

Arroz cremoso de ortiguillas de mar y erizo

Pulpitos de L´Ametlla de Mar

en escabeche de Sake

Albóndigas de cochinillo de bellota y

pollo con salsa de miso y setas

Postres a escoger

35 € bebida a parte.

Se sirve por mesa completa