Menú degustación

Menú degustación / Tasting menú

Erizo natural con ajoblanco y huevas

Croqueta de Pato Pekín

Ensalada de tomates de temporada, sardina ahumada y vinagreta de rame

Tartare de atún rojo con foie

Terrina de conejo con carabineros

Arroz cremoso de ortiguillas de mar y erizo

Prepostre y Postre

40€ bebida a parte, se sirve por mesa completa,alguno de los platos puede estar cambiado, previo aviso,  debido a la disponibilidad del mercado.

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