NUESTRA CARTA

NUESTRAS OSTRAS

Ostra Special Claire número 2 (ud)4,50
Ostra en chupito al sake con huevas de pescado (ud) 5,50€
Ostra Gilerdau número 2 4,50€

Ración de pan con mantequilla1,75€

***SUGERENCIAS DEL DÍA***

Rosinyols con curri y kokotxas de bacalao 16,00€
Pescado salvaje del día al horno 27,00€
Steak tartare de solomillo 18,00€
Cocochas de merluza de Pasajes al pil pil 22,00€
Arroz del señoret de gamba y cigala 22,00€
Pichón a la Pekinesa 28,00€
Boeuf Bourguignon de Black Angus 16,00€

MENÚ GASTRONÓMICO

Nuestro chef les propone una
selección de  tapas, seguida de una
degustación de arroz  y un postre.

50,00 €

Nota: el menú degustación se sirve por mesa
completa, bebida no incluida.

MENÚ ATÚN

Menú desgustación atún, 5 platos de  diferentes partes de atún, con distintas elaboraciones.

Postre incluido.

50 €

Nota: el menú degustación se sirve por mesa completa, bebida no incluida.

TAPITAS

Pan de coca con tomate 3,50€ 3,50€
Tomate de Barbastro con sardina ahumada 12,00€ 21,00€
 Tartare de atún rojo con colmenillas y piñones 16,00€ 16,00€
Canelón de pato ceps y foie (1 ud) 8,00€ 8,00€
Espárrago blanco encurtido con hamachi blanc7,00€ 7,00€
Terina de foie con anguila ahumada y pan de algas 14,00 €
Calamar de potera marinado con salsa ponzu  12,00€ 12,00€
Croqueta de cangrejo chili crab (1 ud) 2,00€ 2,00€
Croqueta de pato Pekín (1 ud.) 2,00 2,00 €
Dim Sum de Rabo de Vaca Vieja conaldo de verduras 10,00€
Caracoles de LLeida al estilo de mi suegra  12,00 12,00€
Vieira con salsa agridulce de ceps 10,00€ 10,00€
Colmenillas con salsa de foie y amontillado 26,00€ 26,00€
Parpatana de atún rojo galseada 25,00€ 25,00€
Chipirones rellenos de butifarra y sus patitas 8,40 8,40€

TAPAS CON ATÚN

24,50€

ARROCES

Arroz seco de espardeñas 24,00€
Arroz de erizo de mar y ortiguillas 22,00€
Arroz de ceps y gambas rojas 22,00€

CARNES

Rabo de buey al vino tinto del Priorat 14,00€
Chuletón de Simental de The Butcher Society 1kg 59,00€
QUESOS Selección de diferentes tipos de quesos que cambiamos semanalmente 11,00€
Servicio de pan  Iva incluido 1,65€