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Tag Archives for: "topik restaurant"
Home /
 Topik. Un lloc on sempre gaudeixo
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By TopikRestaurant
In Actualidad
Posted 23 octubre, 2017

Topik. Un lloc on sempre gaudeixo

Feia més d’un any que no publicava Topik i de fet el darrer cop que que vaig fer-ho, va ser a través de 3(o+)aTaula. I tal dic sempre, seria injust no parlar de tant en tant dels preferits, [...]

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 Topik: experiencia atípica
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By TopikRestaurant
In Actualidad
Posted 13 octubre, 2017

Topik: experiencia atípica

Cuando luchas por hacer algo distinto, los riesgos aumentan, pero si se triunfa el éxito es mayor. Cuando se abre un restaurante se afronta una importante inversión, y un fracaso no sale barato; [...]

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 Cinco menús gastronómicos con una excelente relación calidad-precio
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By TopikRestaurant
In Actualidad
Posted 26 septiembre, 2017

Cinco menús gastronómicos con una excelente relación calidad-precio

Adelf Morales, el cocinero del Tòpik, en el Eixample, no oculta lo difícil que resulta subir la persiana cada día y mantener una clientela que tiene mucho, “a veces creo que demasiado” donde [...]

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 El Sunomono
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By TopikRestaurant
In TrendingTopik
Posted 2 agosto, 2017

El Sunomono

En nuestro menú degustación de esta semana tenemos Sunomono de calamarcitos de costa y berenjena china. Sunomono es un término que se refiere a una variedad de vinagre basado en los alimentos [...]

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 OSTRAS, OSTRAS Y OSTRAS: UNA OSTRA PARA CADA PALADAR
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By TopikRestaurant
In TrendingTopik
Posted 11 mayo, 2017

OSTRAS, OSTRAS Y OSTRAS: UNA OSTRA PARA CADA PALADAR

Las ostras son ricas. No sólo de sabor y propiedades nutritivas, son ricas también en variedades. Este marisco bivalvo se divide en dos categorías, las planas y las cóncavas, que a su vez [...]

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 Colomba pasquale: manjar de reyes
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By TopikRestaurant
In TrendingTopik
Posted 9 abril, 2017

Colomba pasquale: manjar de reyes

Todo el mundo sabe que si comemos panettone es Navidad. Pero, si en la mesa vemos una colomba, ¿en qué época del año estamos? La respuesta es sencilla, especialmente para un italiano. Si lo que [...]

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 GAROINADA POPULAR
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By TopikRestaurant
In Sin categoría
Posted 19 enero, 2017

GAROINADA POPULAR

La Garoinada es una de las primeras campañas gastronómicas de las comarcas de Girona y una de las más conocidas. Nació en 1992 y toma como producto principal los erizos de mar. La Garoinada se [...]

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